Inspiration

Vi har fastnat i en svacka vad gäller matlagning. Vi köper ofta skräpmat med oss hem eller äter ute på restaurang. När vi väl lagar mat, så blir det samma vanliga rätter. Korv stroganoff, bacongryta och återigen bacongryta eller korv stroganoff. Suck. I fredags fick jag ett tips av en kollega att surfa in på Arlas hemsida för att hämta receptinspiration. Sagt och gjort. Jag satte mig framför datorn och klickade runt bland de olika recepten. De snabblagade rätterna tilltalade mig mest. Sambon kommer att börja arbeta igen imorgon och när vi kommer hem efter jobbet, vill vi att maten ska gå fort att tillaga, eftersom både vi och sonen är hungriga och därav också griniga. Mat i magen höjer humöret i familjen. Med hjälp av Arla författade jag en matlista, åkte till affären och köpte tre helt nya snabba maträtter. Den första -Biff i sambalgrädde - provade vi redan idag. Den var god (jag ska bara salta litet mer nästa gång) och snabblagad.

Nästa vecka kommer allt att bli som vanligt igen. Sambon jobbar, jag jobbar och sonen går på dagis. Rutinerna återgår till de som vi hade före semestern och som vanligt vid slutet av sommaren, har jag en massa projekt planerade inför kommande mörka höstkvällar. Jag planerar och sätter upp projekt, men tyvärr oftast brukar bara hälften av dem bli genomförda. Jag skyller på tidsbrist. Jag hoppas i alla fall att de här nya maträtterna är något jag kommer att hålla fast vid som en liten nyhet bland rutinerna, trots att sambon är negativ. Han tror att de nya rätterna ska ta lång tid att laga och innehålla konstiga ingredienser. Han blev förvånad när jag fixade dagens rätt på endast 45 minuter. Fast jag misstänker ändå att jag får stå för de nya rätterna och att han kommer att fortsätta laga bacongryta...